Приготовив домашний йогурт в аэрогриле (хоттер (hotter), редмонд, поларис, супра и других моделях), получите вкусный, полезный, молочный продукт без консервантов. Приготовление йогурта в аэрогриле не вызывающий затруднений процесс. Чтобы получился качественный йогурт, вся посуда должна быть чистой. Поэтому все банки для йогурта заранее простерилизуйте в аэрогриле. Кстати, в аэрогриле в домашних условиях можно приготовить топленое молоко, ряженку. Отзывы можете оставить в комментарии. Рецепт йогурта в аэрогриле простой, как и все наши рецепты.
Ингредиенты к йогурту в аэрогриле:
- молоко нежирное – 0,5 л;
- фермент Нарине для закваски – 1 флакон;
- варенье или свежие фрукты.
Йогурт в аэрогриле: инструкция как сделать йогурт пошагово
Как приготовить йогурт в аэрогриле? Для приготовления йогурта в аэрогриле, на первом этапе необходимо сделать закваску. Для этого налейте молоко (0,5 л) в стеклянную банку и установите ее на нижней решетке аэрогриля.
Режимы аэрогриля — время приготовления йогурта, сколько градусов
Поставьте режимы: время на 20 минут, температуру на 260 гадусов, а скорость вентилятора высокая. Довести молоко до кипения. Остудите его до температуры 40 градусов. Снимите пенку.
Добавьте молочные бактерии «Нарине» и перемешайте. Закройте банку крышкой (пластмассовой). Установите на аэрогриль увеличительное кольцо. Оставьте крышку немного приоткрытой.
Готовьте далее закваску йогурта 10 часов при низкой скорости вентилятора, при температуре 65 градусов. После получения закваски, приступайте ко второму этапу приготовления йогурта в аэрогриле.
С аэрогриля уберите увеличительное кольцо. На нижней решетке установите банки с молоком (500 граммовые). Закройте крышку. Поставьте температуру на 260 градусов, скорость – высокая, время – 20 минут. Доведите молоко до кипения.
В остывшее до 40 градусов молоко добавьте приготовленную закваску для йогурта (на 1 литр молока 2 столовые ложки закваски). Добавьте варенье или фрукты (измельченные).
Поставьте увеличительное кольцо. Оставьте крышку аэрогриля приоткрытой. Установите 65 градусов, низкую скорость, время – 8 часов. Приготовленный йогурт в аэрогриле поставьте в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!
Рецепт йогурта в аэрогриле видео