Творожный пирог в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) — отличная сдобная выпечка к чаю, как кекс. Рецепт творожного пирога в аэрогриле простой. Творожная начинка в пироге будет нежной и вкусной.
Ингредиенты к творожному пирогу в аэрогриле:
тесто:
- сметаны 4 ст. ложки;
- майонеза 4 ст. ложки;
- сахара 4 ст. ложки;
- муки 4-5 ст. ложек;
- соды 1 чайная ложка;
- яйцо 1;
начинка:
- творога 250 г или творожная масса;
- сахара 1 ст. ложка;
- 2 яйца.
Творожный пирог в аэрогриле: рецепт выпечки пирога с творогом пошаговый
Как приготовить вкусный творожный пирог в аэрогриле? Готовим тесто для творожного пирога: смешиваем майонез, сметану и сахар. Вбиваем одно яйцо и перемешиваем венчиком.
Добавляем просеянную муку. Снова перемешиваем. Добавляем гашеную лимонной кислотой или столовым уксусом соду. Вновь перемешаем. Получится консистенция густой сметаны. Тесто готово.
Начинаем готовить начинку. Венчиком взбиваем два яйца с ложкой сахара. Далее добавляем творог и перемешиваем начинку вилочкой. Кстати, творог можно также приготовить в аэрогриле.
Смазываем маслом форму. Выкладываем в форму наше тесто для пирога. Поверхность теста разравниваем. Выкладываем сверху творожную начинку. Также выравниваем поверхность, не доходя до краев формы, оставляем бортики.
Какие режимы аэрогриля поставить, время приготовления творожного пирога, сколько градусов (температура)
На какой решетке готовить в аэрогриле творожный пирог (песочник с творогом)? Ставим форму с будущим творожным пирогом на низкую решетку в аэрогриль. Включаем аэрогриль: Выбираем режимы: ставим температуру на 180 градусов, время приготовления 40 минут, скорость воздуха в аэрогриле средняя.
После сигнала отключаем аэрогриль. Оставляем на 15-20 минут творожный пирог в аэрогриле. Остывание должно происходить постепенно. Приятного аппетита!
Во многих книгах по выпечке в аэрогрилях рекомендуют сначала подрумянить тесто в форме для выпечки, а уже потом выкладывать начинку. Я пользуюсь аэрогрилем 10 лет и именно так и делаю.
Магазинный майонез очень вреден, его можно заменить на сливочное масло (размягчённое), сметану или кефир.
Елена, ваш вариант с тестом тоже не плох, а насчет вредности майонеза согласны.