Как приготовить мороженое на kuhovaram

Выбор ингредиентов

Первым шагом при приготовлении мороженого на кухонной машине будет выбор ингредиентов. Для классического ванильного мороженого вам понадобятся: молоко, сливки, сахар, желтки яиц и ванильный экстракт. Можно также добавить свежие ягоды, шоколадные кусочки или орехи для придания дополнительного вкуса и текстуры.

Подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению мороженого, необходимо правильно подготовить ингредиенты. Разогрейте молоко и сливки в отдельных кастрюлях до состояния горячего, но не кипящего. В отдельной миске взбейте желтки с сахаром до образования пышной массы.

Приготовление смеси

Теперь самое время объединить все ингредиенты вместе. Постепенно влейте горячее молоко и сливки в миску с взбитыми желтками, постоянно помешивая. Перелейте смесь обратно в кастрюлю и готовьте на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения. Не доводите до кипения!

Заморозка и подача

После того как смесь загустеет, остудите ее в холодильнике как минимум на 4 часа. Затем перелейте смесь в кухонную машину для мороженого и включите настройку для замораживания. Через 20-30 минут ваше домашнее мороженое будет готово! Подавайте его в стаканах или рожках, украсив по желанию свежими фруктами или шоколадом.