Булочки в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получаются пышными, да и времени на их приготовление уходит не так много. Данный рецепт булочек для аэрогриля простой, можно приготовить из готового теста. К слову сказать, с незапамятных времен на столе особое место занимает разнообразная сдоба, выпечка. Сладкие булочкики, пирожки, плюшки и пироги раньше были праздничным блюдом. Сегодня любое кондитерское изделие можно купить в магазине. Но домашняя выпечка ароматнее и вкуснее.
Ингредиенты к булочкам в аэрогриле:
- молоко – 200 г;
- сливочное масло (можно топленое) – 100 г;
- сахар – 200 г;
- мука – 600 г;
- яйцо свежее – 3 шт.;
- сухие дрожжи – 1 пакетик;
- грецкие орехи – 60 г;
- изюм – 1 стакан;
- соль – 1 ч. ложка без верха.
Булочки в аэрогриле пошагово: рецепт приготовления из дрожжевого теста
Можно ли и как испечь булочки в аэрогриле? Первым делом следует поставить тесто для булочек. Четверть стакана наполните теплой водой. Растворите в воде дрожжи с одной чайной ложкой сахара.
Разогрейте молоко до 40 градусов. Добавив в молоко растопленное сливочное масло, соль и сахар, размешайте. В получившуюся смесь добавьте ванилин и два яйца. Всыпьте муку, изюм. Очень хорошо размешайте.
Добавив растворившееся дрожжи, замесите тесто. Его следует поставить в теплое место. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза
Из готового теста отрезайте кусочки и формируйте булочки. Сформированным из теста булочкам необходимо дать немного постоять в тепле. Они тогда получатся более воздушными.
Смажьте булочки яйцом, обсыпьте раздробленными грецкими орехами. Форму застелите пергаментом. Уложите изделия, оставляя расстояние между ними.
Какие режимы аэрогриля — время приготовления булочек, сколько градусов (температура)
При каком режиме приготовить? Булочки в аэрогриле выпекайте на высокой температуре 20 минут. Средняя скорость вентиляции. Остудив булочки, подавайте их к чаю. Приятного аппетита!